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今日のごはん。の記録。mixi[今日のごはん。]コミュ内[よーちゃんのごはん。]トピックの中から思い入れあるごはん。をここに残します。


by yochang_gohan

お手製芋羊羹@おやつ。

あたしゃ、舟和の芋ようかんが大好きでのぅ。
あの甘さ控えめなもっちり感にゾッコンなのだよ^^
お手製芋羊羹@おやつ。_d0085371_23454353.jpgんでな。
実際お家でも
こしらえてみる。

なんの!
難しいこたぁないのだ。

裏ごしなんぞ
面倒臭い事は略して
薩摩芋をひたすら
ガスガス潰し
寒天投入して固める。

そんだけ。
お手製故のキメの粗さもまたオツ。
むしろお芋っぽさが残り天然の甘さが愛しいのだ。

ごちそうさまでした!
by yochang_gohan | 2005-09-05 17:42 | 家ごはん。@実家